Актуально:
» » » Изменение климата скажется на стоимости и вкусе пива – ученые

Изменение климата скажется на стоимости и вкусе пива – ученые

Изменение климата скажется на стоимости и вкусе пива – ученыеГруппа австралийских ученых из Квинслендского института провела ряд исследований, в ходе которых определила, что в будущем изменение климата скажется на стоимости и вкусе пива.
 
По словам научных сотрудников, глобальное потепление может спровоцировать изменения концентрации крахмала в зернах ячменя, которые являются основной составляющей позицией в пивоварении. Кроме того, подобные процессы заметно повлияют на вкус пенного напитка.
 
Также засуха приведет к сокращению урожайности ячменя, что повлечет резкое подорожание пива.
 
Дабы избежать таких негативных тенденций, исследователи приняли решение заняться разработкой генномодифицированного сорта ячменя, который будет устойчив к засухам.
 
Отметим, специалисты уже начали первый этап экспериментов в этой области, и он проходит весьма успешно.
 
По мнению экспертов, лишить человечество одного из самых любимых напитков является научным преступлением, потому они поставили перед собой цель не допустить влияния засухи на урожайность ячменя.
Комментировать

Похожие публикации



Новый Комментарий:

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: