Специалисты из Германии выяснили, что вкус хлеба в будущем изменится

 

Эту информацию предоставили специалисты из Германского института имени Тюнена. По их мнению, привычный вкус хлеба измениться в течении десяти лет, причем, как они отмечают, вкус изменится не в лучшую сторону.
 
 
Как заявил глава исследовательской группы, качество выпечки упадет на 20 процентов, кроме этого, ухудшатся и сами ингредиенты такие, как: мука, которая в дальнейшем будет содержать на 5-10% меньше белков и протеинов.
 
 
Согласно их исследованию, которое они провели над пшеницей будущего, мука с нее теряет свою вязкость и свое качество.