Ученым удалось расшифровали геном кофе и найти уникальные гены кофеина

 

Биологи сумели расшифровать геном кофейного дерева и определить генетические признаки, которые позволят расти в более засушливую погоду и быть более устойчивым к вредителям.
 
Группе биологов занимающихся изучением кофе, удалось расшифровать геном кофейного дерева. Взятым для изучения образцом было растение Coffea canephora, которое дает порядка 30% урожая мирового кофе. При помочи полученных данных биологи хотят попробовать создать улучшенный вариант растения, которое сможет лучше переносить засуху и быть более устойчивым к атакам вредителей.
 
Еще одним интересным моментом является способность вырабатывать кофеин, она у кофейного дерева возникла самостоятельно, а не была унаследована. Ученые предполагают, наличие кофеина в листьях служит дереву некой защитой от насекомых.