Полезный десерт для всей семьи богатый витамином А.

Автор изображения: Елена Лановая, pokatim.ru

 Мамы знают — накормить иного малыша овощами миссия довольно сложная. Особенно некоторые малоежки не любят морковь, если свежую еще соглашаются погрызть, то отварная сразу выкладывается из тарелки. Редакция «Покатим Ру» предлагает рецепт овощных конфет из моркови, которые попробуют даже требовательные нехохчухи.
Необходимые продукты:
500 грамм моркови
100 грамм сахара
100 грамм творога
Цедра одного лимона
Ванильный сахар 10 грамм
Кокосовая стружка по вкусу

Ингридиенты. Автор изображения: Елена Лановая, pokatim.ru

 
Приготовление:

Натереть овощ, смешать с сахаром и положить в кастрюлю с толстым дном. Готовить на минимальном огне в течение 30 минут, пока морковь не превратиться в однородную кашицу, периодически помешивая. Если смесь начнет пригорать добавить две столовые ложки воды.

Когда масса будет практически готова необходимо добавить цедру лимона, протертый творог и ванильный сахар. Перемешать и оставить на огне на две минуты.

Остудить и сформировать шарики, обваляв их в кокосовой стружке. Убрать в холодильник на пару часов. 

Кандидат медицинских наук Анна Тихомирова на портале NUR.KZ говорит, что употребление моркови нормализует работу пищеварения: устраняет запоры и лечит дисбактериоз кишечника. Для детского организма она полезна витамином А, который улучшает зрение и укрепляет сетчатку глаза, повышает иммунитет. Поэтому так важно вводить этот овощ в рацион деток и сделать это можно через полезный и вкусный овощной десерт.