Телеведущей пришлось покорить вкус 6-летнего мальчика.
Лариса Гузеева с программной «На дачу!» приехала в Кудиново (Московская область). Там она посетила семью Фоменковых и ознакомилась с их хозяйством. В подарок Гузеева приготовила «Нарядный томатный суп».
Для приготовления телеведущая использовала:
- Спелые помидоры: 1 кг
- Острый красный перец: по вкусу
- Стебель сельдерея: 3 шт.
- Растительное масло, любое: 4 ст. л.
- Корень лука-порей: 1 шт.
- Чеснок: 2 зуб.
- Черный перец: 2 горошины
- Соль: по вкусу
- Сливочное масло: 50 г
- Сахар: 1 ст. л.
Помидоры опускаем в кипяток на минутку, снимаем шкурку и измельчаем в блендере. Лук-порей и сельдерей режем мелко, обжариваем в кастрюле на растительном масле.
Лариса Гузеева советует не зажаривать сильно лук, так томатный суп получится не таким вкусным. К слегка обжаренным овощам телеведущая добавила томатное пюре и довела до кипения. Добавила острый красный перец и черный горошком, посолила по вкусу. Немного разбавила водой и добавила сахара.
Гузеева оставила суп покипеть еще минуту, сняла кастрюлю с огня и добавила сливочное масло. Телеведущая научила хозяйку из Подмосковья этому рецепту и отметила, что готовый суп нужно пропустить через сито.
«Умеете вы удивить однако», - заявила героиня передачи.
Но готовый суп можно есть вместе с овощами, которые там варились. Самое главное — после приготовления дать супу настояться.
