Пекутся сами с двух сторон, переворачивать не надо.

Блинчики в микроволновке. Нежнее, чем на сковородке | Фото: samchef.ru
Блинчики в микроволновке. Нежнее, чем на сковородке | Фото: samchef.ru

По 1 минуте на приготовление одного блинчика — самый быстрый способ. Такие нежные на сковородке не получатся.

Для приготовления:

  • Молоко: 250 мл
  • Яйцо: 1 шт.
  • Мука: 100 г
  • Соль, сода: по щепотке
  • Сахар: 1 ст. л.
  • Сливочное масло: для смазывания тарелки
  • Топпинг, варенье, сметана

В молоко комнатной температуры вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар, соду и перемешиваем до однородности. Затем постепенно всыпаем муку, взбиваем венчиком, чтобы не было комочков.

Плоскую тарелку обильно смазываем сливочным маслом, наливаем 2 ст. л. теста и ставим в микроволновку на 1 минуту с мощностью в 700 Вт. Если у нее мощность слабее, блины готовим на 15-30 секунд дольше.

Тарелка с готовым блинчиком должна 1-2 минуты остыть, только потом снимаем выпечку. Чтобы дело шло быстрее, берем еще 2-3 тарелки и выпекаем остальные.

Блины в микроволновке получаются быстро, учитывая, что их даже не надо переворачивать. Они не прилипают, как на сковородке, и руки не обжечь.

Подавать с любимым топпингом, вареньем или сметаной.