Салат из полезных ингредиентов, которые не оставят следа на хрупкой талии.
На передаче «Смак» с Иваном Ургантом певица Любовь Успенская делится собственным рецептом салата «Оливье» без картошки и колбасы. В состав салата входят свежие огурцы, корень сельдерея, королевские креветки и горошек. Заправлять салат певица рекомендует домашним майонезом.
Ингредиенты
- Корень сельдерея: 1 шт.
- Яйца: 3 шт.
- Креветки королевские: 12-15 шт.
- Морковь: 2 шт.
- Горошек зеленый: 200 г
- Огурцы свежие: 4 шт.
- Майонез
- Оливковое масло
- Соль, перец: по вкусу
Приготовление:
Креветки для «Оливье» берем крупные. Заранее размораживаем при комнатной температуре. Очищаем, солим, перчим и обжариваем до готовности. Готовые креветки разрезаем пополам.
Отвариваем морковь, яйца, сельдерей. Огурцы очищаем от кожицы. Все ингредиенты нарезаем одинаковыми кубиками, смешиваем, добавляем зеленый горошек и заправляем майонезом. Любовь Успенская подает свой «Оливье» в форме «шляпки». Так он выглядит не как обычный салат, а более официально и аппетитно. Для праздника в самый раз.
